PASTI NELLA GIORNATA

Finalmente le vacanze si avvicinan, anzi per molti sono già iniziate! Durante le vacanze molte persone si concedono il lusso di stravolgere le loro abitudini alimentari (in peggio) e fisiche (maggior attività agonistica), in questo post voglio ricordare come dovrebbero essere distribuiti gli alimenti nella giornata in modo da avere una giusta dieta equilibrata:

La razione alimentare dovrebbe essere suddivisa in  più pasti giornalieri (da tre a cinque), per una migliore utilizzazione degli alimenti assunti e un minore accumulo di grasso.

La prima colazione dovrebbe coprire il 25% dell’energia giornaliera

Il pranzo è il pasto che dovrebbe apportare più calorie (35% dell’energia giornaliera)

La cena (30% dell’energia giornaliera).

I pasti principali dovrebbero essere intervallati da due spuntini (ciascuno 5% del fabbisogno energetico giornaliero), costituiti da un frutto, yogurt, succhi di frutta;

Ricordandosi che nell'arco della giornata i principi nutritivi dovrebbero essere così distribuiti:

-Carboidati: 60% (principalmente come amido)

-Grassi: 15% (principalmente grassi insaturi come l'olio di oliva)

-Proteine: 15%

 

 

TE' VERDE E RETINOIDI

 Finalmente è stato pubblicato il mio ultimo lavoro scientificio:
A RXR Ligand 6-OH-11-O-Hydroxyphenanthrene withAntitumour Properties Enhances (−)-Epigallocatechin-3-gallate Activity in Three Human Breast Carcinoma Cell Lines
pubblicato in BioMed Research International:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25013807 

In questo lavoro si conferma l'effetto anti-tumorale nel tumore della mammella del principio attivo del tè verde, ovvero l'epigallo-catechina-3-gallato. Questo effetto è aumentato da un retinoide (cioè un derivato della vitamina A), per cui si arriva ad avere effetti anti-proliferativi in vitro a basse concentrazioni e quindi potenzialmente non tossiche in vivo!!

 

più (+)

 uguale (= ) inibizione tumore della mammella.

Speriamo di riuscire a trovare finanziamenti per proseguire la ricerca...