Si possono acquistare già decorticati e pronti all'uso oppure con la parte esterna del seme da togliere per essere mangiati. A me piacciono molto quelli tostati al forno:
Come vedete dalla foto sono molti i nutrienti contenuti:
-fibre
-vitamina B6
-Potassio
-Grassi insaturi per il 95% (ad alta attività antinfiammatoria e quindi anche antitumorale)
-Carboidrati
Possono essere usati come spuntino pomeridiano o da aggiungere all'insalata (un paio di cucchiaini al giorno), non di più perchè comunque hanno un buon apporto calorico.
Per cui con pochi euri (un a bustina da 250 g costa 1, 5 euro) vi assicurate un pasto salutare e nutriente.
Buon appetito
