Avere la possibilità di raccoglierle da un orto è un valore aggiunto a questo frutto (o meglio falso frutto in quanto il vero frutto è il semino sulla superficie) in qualità di sapore, colore e contenuti vitaminici.
Inoltre le fragole vendute commercialmente spesso sono raccolte prima della maturazione e sono state trattate con insetticidi e quindi devono essere lavate accuratamente
Sotto ho aggiunto la foto di un possibile abbinamento per la cena consigliato da mia sorella con fragole, rucola e noci condito con olio d'oliva e aceto balsamico. Se mangiato con un pò di pane intergrale può essere un pasto completo di carboidrati, lipidi, proteine e vitamine. In particolare di vitamina C (presente nelle fragole e rucola) e vitamina E (nelle noci ), quindi con elevato potere antiossidante! Inoltre le fragole sono ricche di flavonoidi e antocianine che proteggono il nostro organismo dall'azione di agenti mutageni o dai radicali liberi. Diversi studi ormai stanno mettendo in luce le proprietà benefiche delle fragole per prevenire l'insorgenza di diverse patologie come il cancro e il diabete (Giampieri et al, 2015)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25803191
