CURCUMINA/CURCUMA

due nomi che indicano lo stesso prodotto alimentare molto usato come spezia (dal colore giallo, da non confondere con lo zafferano) nei paesi orientali. Se andate al ristorante indiano potete apprezzare o disgustare il suo sapore..a me piace!
Recentemente si è scoperta la notevole importanza antitumorale di questa molecola. Inoltre un lavoro pubblicato su nature medicine mostra che può essere inglobata negli esosomi (vescicole prodotte dalle cellule e veicolate nell'organismo) e avere maggiori effetti antitumorali senza effetti collaterali...
è u nargomento nuovo e molto interessante per me...approfondirò sicuramente!!