Buon 2021,
speravo di tornare a scrivere nel blog quando tutto questo incubo del coronavirus fosse finito, invece siamo ancora qua a combattere giorno dopo giorno contro questo nemico invisibile.
In compenso non siamo morti per colpa delle mascherine (come dicevano molti NOmask)..vediamo se moriremo per colpa del vaccino (in base alle teorie No VAX).
Oggi vi volevo parlare di due bevande molto utili per il nostro intestino in questo periodo post pranzi di Natale o abbuffate di dolci. Il nostro intestino (che è considerato il secondo cervello) per funzionare bene deve agire in sintonia con molti microorganismi (batteri, lieviti, muffe e probabilmente anche con diversi virus). Per una buona difesa dal coronavirus è quindi importante avere l'intestino in piena efficienza funzionale.
Invece dei classici fermenti vivi che si prendono in farmacia o parafarmacia (da Enterogermina a Codex...ormai ce ne sono tantissimi), consiglio due semplici e buone bevande :
Il KEFIR di acqua al gusto di frutti i bosco (costo meno di 2 euro alla Coop)
La Kombucha al gusto di lime e zenzero (costo sui 3 euro da Natura si).
In un altro post vi dirò invece come farli in casa in modo da risparmiare e renderli più ricchi di fermenti!
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